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(株)エィペックス・キョクヨー |
品質・衛生管理
お客様にいかに美味しくて健康によいもの（安全なもの）を提供することを企業理念と掲げ、衛生管理と品質管理に力を注いでいます。
主な日常業務は、微生物検査、官能検査、製造現場を巡回して品質の安全性の確保に取り組むため、品質チェックを行っています。
主な日常業務は、微生物検査、官能検査、製造現場を巡回して品質の安全性の確保に取り組むため、品質チェックを行っています。
品質管理
微生物検査では、
定期的に製品の日持ち検査を行ったり製造ラインの２次汚染を防ぐ為、 環境検査を行ったり、迅速に対応できるようにしています。
微生物検査では、
定期的に製品の日持ち検査を行ったり製造ラインの２次汚染を防ぐ為、 環境検査を行ったり、迅速に対応できるようにしています。
衛生管理
異物混入が無いように工場内に入室する際エアーシャワーを通過し粘着ローラーをかけ、
また作業中も定期的に作業に従事する従業員にローラーかけを行い異物（毛髪等）混入がないよう努めています。
異物混入が無いように工場内に入室する際エアーシャワーを通過し粘着ローラーをかけ、
また作業中も定期的に作業に従事する従業員にローラーかけを行い異物（毛髪等）混入がないよう努めています。