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焼魚のトップメーカー エィペックス・キョクヨー

(株)エィペックス・キョクヨー
〒672-8035
姫路市飾磨区中島3246
【取扱製品】 焼魚製品各種


和風照焼き
太刀魚の照焼き

製品詳細
商品名 太刀魚の照焼き
原材料 太刀魚
醤油・ブドウ糖果糖液糖・味醂・砂糖・食塩・蛋白加水分解物・味噌・寒天・ソルビトール・増粘剤(加工でん粉、キサンタン)・調味料(アミノ酸)・カラメル色素・pH調整剤・紅麹色素・リン酸塩(Na)・(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
原産地 ニュージーランド産
製品紹介 ファストフィッシュ選定商品

鮮度がよくて白身で美しい魚です。

■お魚紹介
ニュージーランド・オーストラリア南部周辺に分布し大陸灘と水深600m位までの斜面に生息する。夜間に中層に浮上し甲殻類や魚類などを食べる。魚の体表には銀系が非常にきれいな魚で体表にある銀色のグアニンはタチ箔と呼ばれ、セルロイドと練り合わせて人工真珠や銀箔紙の原料として利用される。用途としては焼き物・揚げ物などに利用され淡白で身が柔らかい魚である。

-焼魚御膳-